– na dochucovanie mäsa, morských plodov, nápojov a dezertov

– zvýrazňuje štipľavosť a sladkosť jedál

– má korenisto-sladkú chuť

–má charakteristickú výraznú sladko-mentolovú arómu

– łac. názov:Illicium verum, správny názov:Badián pravý

Objavte badián pravý z Lạng Sơn

V malebných, zelených údoliach provincie Lạng Sơn na severe Vietnamu, kde mlhavé rána nežne objímajú hory a kopce, rastie badián pravý z Lạng Sơn – aromatické korenie, ktoré je stelesnením vietnamskej kulinárskej tradície a kultúry. Tento výjimočný badián, známy svojím hvezdicovitým tvarom, ktorý vyzerá krásne v kuchyni aj na stole, je cenený pre svoju intenzívnu, sladko-korenistú arómu a lékoricovú hloubku chuti, ktorá dodáva mnohým jedlám magický rozmer.

V Spices® by YANGO chceme priniesť tento poklad severného Vietnamu – sušené celé plody badiánu z Lạng Sơn, pozorne zozbierané a sušené tak, aby si zachovali svoje výnimočné aromatické a chuťové vlastnosti.

Badián pravý z Lạng Sơn Spices by YANGO®

Badián pravý z Lạng Sơn od Spices by YANGO® nie je len korenie, je kľúčom k objaveniu bohatstva chutí vietnamskej kuchyne. Jeho charakteristická aróma je nevyhnutnou zložkou slávnej vietnamskej phở, ktorá dodáva vývarom hloubku a teplo. Je tiež nenahraditeľný v mnohých tradičných jedlách a dezertoch. Toto korenie je tiež výbornou pridanou hodnotou do vína, čajov a nápojov, ktorým dáva jedinečnú chuť a arómu, ktorá hreje a uvoľňuje.